CHAM ISLANDS SNORKELLING TOUR

One amazing trip that everyone should go on is our snorkeling tour to ChamIslands and enjoying specialties there.

Palm Garden Beach Resort Hoi An offers daily tour to Cham Islands by wooden boats or speedboats. To save your time and be able to have the great experience on the waves, you should choose the speed boat tour.

Following guides of Palm Garden Beach Resort, I got to the pier where just two minutes by walk from the resort. It was lucky for me to be standing at the ideal position of the speedboat is the leading. The boat ran faster with higher speed, along the river with green trees and headed to the beach, surfed the waves and that made visitors shudder because the boat kicked up waves on the ship’s side. A little more than 30 minutes, we arrived at the dock of Cu Lao Cham and the first impression was the imposing cliffs covered with a green color of unspoiled natural vegetation. Just docked the boat, we were led to visit the galleries and materials on the history, geology, specialty of Cham Islands, visit an ancient temple Hai Tang. This temple is located close to the foot of the mountain to the west of the Lao island, his back resting on the mountain side and facing to a small valley isle is the only rice field. HaiTangTemple Name: Hai is sea, Tang is Tibetan Tripitaka, which means the temple is a convergence of economic Tripitaka vast as the sea. Especially the temple has kept a bell, and a dragon-style early Le record on it.

After visiting Hai Tang temple, we went back to the dock to begin the second journey is swimming and snorkeling. This must be a great place to do see colorful coral reefs because of the clear water that can be seen from the shore. The boat stopped at a smaller quiet island to prepare tools for snorkeling. For those who do not like swimming, you can use the service of parasailing, windsurfing but the prior notice to the resort’s staffs must be done before the tour). I selected to do snorkeling and never regret for this choice. The colorful coral reefs here are wonderful because they still retain the pristine beauty. The coral reefs of ChamIslands are in the protected list by scientists.

Then we returned to the stop area to enjoy lunch. Our menu has attractive kinds of seafood: squid, shrimp, breast snails, scallops and other seafood especially of Stone Crabs (Cua Đá). Stone crabs shape as normal crabs but the difference is their habitat differs from other crabs. Stone crabs usually live in rocky areas of the sea, the main food is leaves. Breeding season, they go down to the sea there are many floating rocks to spawn. To catch stone crabs, you have to go at night since they are in their cave on daytime; if any noises, they will quickly find a place to crawl into a cave or well up the tree for hiding. At night stone crabs leave their cave to feed, then they will not see anything when the light shines into the eyes. In ChamIslands, fishers prepare tools for catching stone crabs when the sun has been off completely… Supplies of catching crabs are relatively simple: a bag of to confine crab, a rechargeable battery and a pair of cloth gloves. They come in groups of two to three people because they have to be at sea in the night with danger, then they should go in groups to support each other. The achievement will be shared among workers after a night. Stones crabs must be eaten accompanied with vegetables of ChamIslands’ forests, dotted with salt and pepper, lemon juice, chilli. Steamed crab meat is white, very fragrant and sweet. Besides seafood, we also pay special attention to the plate of boiled vegetables dotted with fish sauce. I picked up some vegetables, put into the cup of sauce is aromatic flavor, indeed unforgettable poignant taste. In the disk of vegetable has flavor of fleshy, fat, bitter, sweet, etc., especially when embedded in the sea’s salty sauce. Vegetables here are not available in home gardens in the plains. To have a basket of fresh vegetables, host has traveled around the lower slopes from early morning, cut out each wild vegetable with night dew. Vegetables here have many kinds of vegetables but the best is don, ma de, san, lui…

After a full lunch and a rest, we went back to the resort. Indeed, the feeling of explore ChamIslands from beach activities to specialties made me unforgettable.

 

LẶN BIỂN NGẮM SAN HÔ TẠI CÙ LAO CHÀM

 

Một trong những chuyến đi thú vị mà du khách nên khám phá khi đến với Hội An là du lịch lặn biển ngắm san hô ở đảo Cù Lao Chàm và thưởng thức những món đặc sản biển nơi đây.

Hàng ngày Palm Garden Resort đều có những chương trình đưa khách đi tham quan bằng thuyền gỗ hoặc tàu cao tốc. Để tiết kiệm thời gian và có thể tận hưởng cảm giác tuyệt vời như đang lướt trên những đợt sóng, du khách nên lựa chọn ra đảo bằng tàu cao tốc.

 Theo chân đội ngũ hướng dẫn viên của Palm Garden Resort, tôi đã đến bến tàu chỉ cách đó khoảng hai phút đi bộ. Thật là may mắn khi được đứng tại vị trí lý tưởng của tàu cao tốc là phía đầu tàu! Chiếc tàu cao tốc từ từ chạy nhanh hơn với tốc độ ngày càng cao, lượn vòng qua những khúc sông, những hàng cây xanh ngắt dọc bên bờ và tiến thẳng ra biển, lướt trên những đợt sóng khiến du khách không khỏi rùng mình khi tàu rẽ sóng hất tung nước vào mạn tàu. Khoảng hơn 30 phút, tàu của chúng tôi đã đến được bến tàu của Cù Lao Chàm và đập vào mắt là những vách núi sừng sững được bao phủ một màu xanh mướt của cây cỏ thiên nhiên hoang sơ. Vừa cập bến thuyền, chúng tôi được dẫn vào tham quan các phòng trưng bày tư liệu về lịch sử, địa chất, đặc sản của Cù Lao Chàm, viếng thăm ngôi chùa cổ Hải Tạng. Đây là ngôi chùa tọa lạc sát chân núi phía tây của Đảo Hòn Lao, lưng tựa vào núi, mặt nhìn ra một thung lũng nhỏ là cánh đồng lúa duy nhất của Cù lao. Tên chùa Hải Tạng: Hải là biển, Tạng là Tam tạng kinh điển, với ý nghĩa chùa là nơi hội tụ kinh Tam Tạng mênh mông như biển cả. Đặc biệt trong chùa còn lưu giữ một quả đại hồng chung, trên chuông có một con rồng mang phong cách những năm đầu thời Lê sơ.

 Sau khi ghé thăm chùa Hải Tạng, chúng tôi trở lại bến thuyền để bắt đầu cho chuyến hành trình thứ hai là tắm biển và ngắm san hô. Đây hứa hẹn là một địa điểm tuyệt vời để ngắm những rặng san hô đủ màu sắc vì nước trong vắt nên từ trên bờ có thể nhìn xuống gần phía đáy của nước. Tàu chúng tôi ghé vào một trạm dừng chân là một đảo nhỏ hơn khá yên tĩnh để chuẩn bị dụng cụ tắm biển và ngắm san hô. Đối với những ai không thích tắm biển thì có thể sử dụng các dịch vụ dù bay, lướt ván tại khu dừng chân (nhưng phải thông báo trước cho đội ngũ nhân viên của resort đem dụng cụ theo). Tôi lựa chọn đi ngắm san hô và không tiếc cho sự lựa chọn này. Những rặng san hô ở đây đủ màu sắc và rất đẹp vì chúng vẫn còn giữ được nét đẹp hoang sơ, chưa bị các dịch vụ du lịch khai phá. Các rặng san hô ở khu vực biển cù lao Chàm cũng được các nhà khoa học đánh giá cao và đưa vào danh sách bảo vệ.

Sau đó chúng tôi trở về khu vực dừng chân để thưởng thức bữa ăn trưa theo chương trình. Vì là khu vực biển nên thực đơn của chúng tôi đa số là các món hải sản hấp dẫn: mực, tôm, ốc vú nàng, sò điệp… và có loại hải sản đặc biệt là Cua Đá. Cua đá có hình dáng như cua thường, nhưng điểm khác biệt là môi trường sống của chúng khác với các loại cua khác. Cua đá thường sinh sống ở những vùng núi đá thuộc hải, thức ăn chính là lá cây. Đến mùa sinh sản thì bò xuống những vùng biển có nhiều bãi đá nổi để đẻ trứng. Để bắt cua đá, phải đi vào ban đêm, vì ban ngày chúng ở trong hang; đồng thời, nếu có động thì sẽ nhanh chóng tìm chỗ bò vào hang đá hay tót lên cây lẩn trốn; ban đêm là thời gian cua đá ra khỏi hang để kiếm ăn, lúc đó, nó cũng sẽ không nhìn thấy gì khi bị ánh sáng rọi vào mắt. Ở Cù Lao Chàm, khi ánh nắng mặt trời tắt hẳn, thì những người bắt cua đá mới chuẩn bị đồ nghề lên đường cho một đêm thức trắng… Đồ nghề của những người bắt cua tương đối đơn giản: một cái bao tải để nhốt cua, một bộ pin ắc quy và một đôi bao tay vải. Họ đi theo từng nhóm từ hai đến ba người, vì phải lênh đênh trên biển trong đêm đến những nơi hiểm trở khó đi lại, nên đi thành từng nhóm để hỗ trợ cho nhau, và… đỡ sợ, đỡ buồn. Thành quả sau một đêm lao động sẽ được chia đều. Ăn cua đá đúng điệu phải kèm với các loại rau rừng của vùng rừng núi cù lao Chàm, chấm với muối tiêu, chanh, ớt. Thịt cua hấp có màu trắng, rất thơm, ăn có vị ngọt, dai dai rất ngon. Ngoài những món hải sản, chúng tôi còn đặc biệt lưu ý đến đĩa rau rừng luộc chấm với mắm cái. So đũa gắp vài cọng rau, chấm vào chén mắm đang dậy mùi thơm lựng và thưởng thức, quả thật là hương vị thấm thía khó quên. Trong đĩa rau đậm đà hương vị xứ cù lao có vị bùi, vị béo, vị đắng, vị ngọt,…, nhất là khi quện vào vị mắm cái mặn mòi của biển. Rau ở đây không sẵn trong vườn nhà như ở đồng bằng. Để có rổ rau tươi, từ sáng sớm chủ nhà đã lặn lội quanh triền núi thấp, cắt lấy từng cọng rau mọc giữa những kẽ đá hoang sơ còn đọng sương đêm. Rau rừng ở đảo có đủ vị rau lạ với khách đồng bằng ra thăm đảo, nhưng đặc trưng và ngon nhất phải kể đến các vị rau dớn, mã đề, sân, lủi…

Sau bữa trưa no nê, chúng tôi nghỉ ngơi một lúc rồi lên tàu trở về lại resort. Quả thật cái cảm giác khám phá đảo Cù Lao Chàm từ những hoạt động biển đến những món ăn đặc trưng mang hương vị Cù Lao Chàm không thể nào quên.

 

Advertisements
This entry was posted in Destination and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s